Los amantes del aceite tienen este fin de semana una cita ineludible en la Alpujarra almeriense

Contaba hace más de una década el por entonces alcalde de Canjáyar y ahora delegado de Desarrollo Educativo y FP de la Junta, Francisco Alonso, que "teníamos que buscar una salida económica para el municipio tras la caida de la uva de Ohanes y apostamos por el aceite y estas jornadas son fruto de esa decidida apuesta".

Y así, año tras año, la alpujarreña localidad de Canjáyar celebra a finales de noviembre una nueva edición del Día del Aceite que comenzó por la apusta decidida de una asociación de empresarios de Canjáyar, ya extinta, y la colaboración del Ayuntamiento y que ya alcanza su décimo segunda edición aprovechando el inicio de la campaña. El ayuntamiento tomó como ejemplo la antigua feria de ganado que Canjáyar celebraba por estas fechas y puso en marcha la Muestra Empresarial ‘Día del Aceite’ que, un año más, llega con una programación cargada de actividades dirigidas a todos los públicos. De esta forma, este domingo, la localidad ofrece concursos, degustaciones, feria de muestras, música y juegos para los más pequeños, así como reconocimientos.

La alcaldesa de Canjáyar, Antonia Urrutia, ha explicado a Diario de Almería que “este día es uno de los más esperados del año puesto que se dan a conocer nuestras raíces y donde el protagonista indispensable es el aceite y sus derivados, que son fuente de riqueza de nuestro municipio".

No en vano, la regidora apunta que "para Canjáyar el aceite es un elemento indispensable de nuestra idiosincrasia, dinamizador social y económico, y con esta feria promocionamos nuestro municipio y los productos más importantes que se producen en toda la Alpujarra".

Y es que la programación sigue creciendo con la participación de algunas de las empresas vinculadas a 'Sabores Almería' de la Diputación Provincial, como La Almazara de Canjáyar, Vega del Andarax o Almazara de Lubrín y una exposición y venta de maquinaria para el olivar, el tradicional concurso de lanzamiento de hueso de aceituna, la parada de arrieros y parva y los señalados reconocimientos honoríficos, entre los que destaca, el de José Simón Clarés (José el de Pura), promotor del trabajo del esparto en la localidad.

Un elemento que también va a contar con una insigne presencia en el evento ya que el concejal de Promoción y Empleo de Canjáyar, será el encargado de leer el manifiesto en favor y defensa de la artesanía de las labores del esparto y de los grandes municipios de pequeño tamaño comoson Jódar (Jaén), Igualeja (Málaga), Loja (Granada) y Canjáyar.

Y como no, dentro de la Muestra Empresarial, se celebra el II Encuentro de Artesanos del Esparto de Andalucía, con una participación de más de 80 esparteros, exposición y venta de productos alpujarreños y de labores de la talabartería, casetas tradicionales canjilonas, exposición de vehículos (sillas eléctricas y patinetes), degustaciones gratuitas, actividades lúdicas, música y artistas callejeros y muestras de artesanía.

En este sentido, la alcaldesa explica que "el encuentro de artesanos del esparto, en el que participarán más de 80 esparteros, muestra parte de nuestras tradiciones y mantiene viva nuestra cultura dando a conocer cómo eran algunos oficios que se encuentran casi extintos".

Urrutia se muestra orgullosa con su celebración porque "se ha afianzado con el tiempo atrayendo cada año a un mayor número de vecinos y visitantes, para quienes hemos preparado un montón de actividades haciendo que la feria sea un lugar de diversión y encuentro para todos los que nos quieran acompañar".