Para estar guapos, en verano y siempre

Antes decían las abuelas que lo más guapo que hay es tener cara de salud. Y no les faltaba razón. Si una persona tiene “cara de salud” no va por ahí “con cara de estreñido”, ni con “la cara apretada”, va relajado, feliz y contento. Hay una excepción, que son los autónomos, que muchas veces van con cara “de que les deben y no les pagan”, pero ese es otro tema y se sale de este escrito.

En la extensión de este escrito voy a intentar decir algo coherente con las normas que se deben cumplir para llevar una alimentación saludable, ahora que están tan de moda los veganos, los vegetarianos, los regímenes milagrosos anti michelines, y empeñarse en tener una figura según los cánones que alguien ha dicho que hay que cumplir.

Hoy solamente voy a decir algo muy concreto sobre los aminoácidos. Tampoco he tenido tiempo de estudiarme mucho más. Primera advertencia: hay que comer una amplia variedad de alimentos. Y un encargo: podéis ir mirando en la wiki dónde se encuentra cada uno de ellos. Gracias.