Nuevas jornadas para degustar cocina de caza en el Restaurante Vera Hotel
La oferta fue muy variada con la participación de distintos locales nacionales
Cientos de comensales han disfrutado con la mejor cocina de caza y especialidades en la XV edición de estas Jornadas que se celebraron en el Restaurante Vera Hotel. La oferta fue muy variada con la participación de restaurantes nacionales como los Jerónimos de Valladolid o Venezuela de San Pedro del Pinatar, junto "a la ilusión de las escuelas de Hostelería, con las que siempre contamos, en esta ocasión las Escuela Almeraya y Hurtado Mendoza de Granada", detalló el jefe de cocina de Vera Hotel, Eugenio López.
El éxito de las jornadas reside según el jefe de cocina en "que si ofreces calidad vas a tener gente. Con la calidad es como se hace que una cocina como esta llegue a las personas". Así hubo muchos comensales que incluso repitieron distintos días y es que aunque hubo restaurantes que repitieron con menús similares cada plato es distinto.
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