Aromas y sabores del otro lado del Mediterráneo con Aljaima

Junto a la Plaza Vieja frente al Convento de las Claras hace ahora un año que Mustafa Jazouli, un español de Asila, fundó un restaurante Aljaima, una propuesta de cocina andalusí-marroquí con la intención de sorprender a sus comensales con sus aromas y sabores. Al entrar en el restaurante ubicado en una casa antigua de finales del siglo XIX podemos apreciar una cuidada decoración típica marroquí (la de una casa típica) y un salón en el que podemos disfrutar de un excelente menú degustación que ofrece las mejores delicias de la cocina del vecino país del otro lado del mediterráneo. Probaremos el tajín en sus diferentes variantes, de pollo, cordero, ternera, de pescado, Cous Cous de carne con verduras (los viernes), la Bastela, comida típica de las celebraciones en Marruecos, todo ello regado por vinos de aquel país con claras reminiscencias de las bodegas francesas.

Para terminar un buen postre o un delicioso té moruno con pastas hechas a mano. El hecho de ser todo natural, incluso el pan se hace en el restaurante, propicia que no exista carta, sino que es el propietario el que propone la degustación, si bien, pueden preparar toda clase de comidas y cenas por encargo. Sin duda el Restaurante Aljaima ofrece una propuesta diferente, a la vez que brillante, a la ya suculenta gastronomía almeriense, tanto para cenar como para almorzar.

Además de la excelente comida del restaurante, hay que tener en cuenta que hacen exposiciones y conciertos a menudo, de hecho ahora mismo hay una de fotografía de Adolfo Olmedo y mañana hay concierto de Diego Cruz, gran vocalista almeriense.

El Restaurante Aljaima situado en la calle Jovellanos del casco histórico de Almería quiere ofrecer a sus clientes algo mas que buena cocina andalusí.